Provincia di Vicenza

Oltre 100 al corso di formazione alimentare

ufficiostampa — 2010-06-09T11:39:46Z

Dai 19 anni di Simone e dai 20 di Alessia, ai 62 di Rosarina ed ai 77 di Vittorio. La consegna degli attestati dei 7 Corsi di formazione alimentare organizzati dalla Provincia di Vicenza ha dimostrato, semmai ve ne fosse ancora bisogno, che la passione e l'attenzione verso la cultura enogastronomica locale è una virtù trasversale ad una intera comunità.

Oltre cento i partecipanti, arrivati questa mattina all'Azienda Agricola “La Decima” di Montecchio Precalcino per ritirare i diplomi dalle mani dell'Assessore Provinciale all'Agricoltura onorevole Luigino Vascon. Fra di loro anche una ragazza giapponese, curiosa punta di un iceberg, quello della partecipazione femminile, sempre molto solido.

“La Formazione è la cosa più importante che vi possiamo dare, a Voi compete invece la pratica. Ma riscontrare tutta questa attenzione è un motivo di soddisfazione. Semmai rammarica riscontrare quella che io definisco una grave mancanza di rispetto: questi Corsi sono gratuiti, in quanto organizzati dalla Provincia, e a numero chiuso, però devo rimarcare che qualcuno si è iscritto senza poi partecipare. Questo ha tolto di fatto la possibilità a chi era veramente interessato di poter partecipare. Bene, dal prossimo anno aumenteremo sostanziosamente la caparra richiesta proprio per evitare questo tipo di inconveniente”.

Una precisazione doverosa, non fosse altro perché la Provincia di Vicenza è l'unica Pubblica Amministrazione a proporre queste iniziative a favore degli agriturismi e degli operatori economici locali. “Questo per incrementare la qualità dell'offerta agrituristica, che stando comunque ad una indagine della Confcommercio veneta vede Vicenza al primo posto in Regione”.

Entrando nello specifico, gli argomenti affrontati dai relatori, per lo più professori dell'Università di Padova cointeressata dal progetto di tutela delle biodiversità e delle tipicità, hanno riguardato i seguenti temi: inglese di base, erbe aromatiche, composte e conserve, norcini, formaggi, panificazione e abbinamenti enogastronomici.

“Soprattutto le aziende con possibilità di alloggio registrano una forte presenza di stranieri, tant'è che implementeremo lo studio della lingua inglese con quello del tedesco. Riguardo al vino, noi siamo grandi produttori ma pessimi nella commercializzazione. Dobbiamo imparare a vendere i nostri prodotti ed attraverso di essi la nostra immagine. Infine ricordo a tutti che la Provincia dà in comodato d'uso animali da latte, segnatamente mucche di razza Burlina, a chi ha possibilità di caseificazione. Voi dovete metterci solo lo spazio. Ricordo però che sempre lo studio di Confcommercio ha determinato che il volume di affari sui prodotti di nicchia nostrani è cresciuto del 10% e la caseificazione potrebbe rappresentare un buon filone”

Oliviero Giacomo

Paola Polo — 2026-03-09T12:30:42Z

Servizio Investimenti ed interventi

olio_mais marano biancoperla

Saggiotto Simonetta — 2010-04-15T16:00:00Z

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Olio vicentino:premiata produzione

Clelia Stefani — 2012-10-05T10:43:31Z

Se ancora pensate che l'olio vicentino sia solo un prodotto di nicchia e giovane vi consigliamo una bella gita lungo la Riviera Berica o nel marosticense. Scoprirete tutto un mondo di profumi e sapori che non ha davvero nulla da invidiare alle produzioni delle aree tradizionali, Veronese in primis. Il campanilismo non c'entra, qui si tratta di dati oggettivi. Certificati ancora una volta dal concorso “AIPO d'Argento 2012”, indetto dall'Associazione Interregionale Produttori Olivicoli a margine del convegno “Olivicoltura: Innovazione e Mercato” svoltosi a Vedelago.
Come per le passate edizioni, anche quest'anno i prodotti vicentini hanno conquistato il palato degli assaggiatori. Nella categoria “Extravergine Dop” l'olio del Consorzio Olibea di Nanto si è portato a casa il primo premio nella sezione dei fruttati leggeri, mentre il Diploma d'onore con Punzone d'Argento è stato consegnato alla cooperativa Pedemontana del Grappa di Marostica per quanto riguarda sempre i fruttati leggeri I.O.O % Italiano.
Riconoscimenti ancora più significativi se si pensa che a questa edizione erano iscritti 175 aziende provenienti da 17 regioni italiane e da 4 Paesi del Bacino Mediterraneo (Slovenia, Croazia, Spagna e Portogallo) e che il panel ufficiale AIPO ha promosso con voto superiore a 90/100 il 23,4% dei 175 campioni. Riguardo alla presenza va sottolineato come sia cresciuta, rispetto alla prima edizione di 9 anni fa, del 1346,15% ed alla fine sono occorsi che sono occorse circa 500 ore di analisi sensoriali, dieci sedute del panel d'assaggio, 12 assaggiatori provenienti, oltre che dal Veneto, anche da Trentino e Friuli Venezia Giulia, 2500 schede e 2200 bicchieri di assaggio per una corretta e trasparente, in tutti i sensi, valutazione.
“Ancora una volta – sottolinea il Commissario Straordinario Provinciale Attilio Schneck – il Vicentino conferma la sua vocazione agro-alimentare anche in un settore apparentemente distante dalla nostra Storia. In realtà l'olio appartiene alla nostra cultura più di quanto si pensi e questo lo conferma la presenza di olivicultori privati e di produttori”. Al riguardo preziosa l'opera dell'Istituto di Genetica “Strampelli” di Lonigo al riguardo. Lo confermano il dirigente provinciale Maurizio Bressan e l'esperto Sergio Carraro: “La produzione vicentina è una produzione di grande qualità che vede da una parte un consorzio, quello di Marostica, che dispone di un frantoio proprio e raggruppa 400 soci per la maggior parte coltivatori in proprio. Solo una piccola parte fa imbottigliamento per vendita tanto che l'olio imbottigliato è circa un terzo del corrispettivo, di contro, dell'Olibea di Nanto, nata nel 2006 e oggi sostenuta da 21 soci produttori. Qui i 46.500 chilogrammi di olive producono 4.300 chilogrammi di olio imbottigliato”.

Ok al progetto definitivo per il nuovo edificio dell’università

Clelia Stefani — 2012-02-28T12:31:28Z

Vicenza 28 febbraio 2012 – Approvato dalla Giunta provinciale il progetto definitivo del 2^ e 3^ stralcio del Polo Universitario di Viale Margherita. “Il completamento della cittadella universitaria -ha spiegato l’Assessore all’Edilizia Scolastica Nereo Galvanin- era fra i principali impegni di questa Giunta e, nonostante le difficoltà economiche e i vincoli normativi, siamo riusciti a far procedere questa importante opera che va ad ampliare la disponibilità di spazi dove poter ospitare l’offerta formativa accademica”.
Il progetto definitivo delinea l’assetto del nuovo edificio che sorgerà nell’area denominata ex Mezzalira di proprietà della Provincia di Vicenza. Si tratta di un fabbricato di tre piani, costruito in continuità con l’edificio del primo stralcio, oggi già in pieno utilizzo, e grande quasi il doppio. Le caratteristiche architettoniche rimarranno invariate e resteranno dunque in piena armonia estetica con quanto già realizzato. Quattro i livelli dell’organizzazione, con le autorimesse al livello inferiore, i due piani centrali dedicati alla didattica, l’ultimo piano per gli spazi per docenti e ricercatori. Esiste inoltre un livello sottotetto per spazi tecnici. In tutto l’edificio è un rettangolo lungo 76 metri e largo 35 con la medesima copertura a botte che caratterizza il primo stralcio edificato. Prevista anche la realizzazione di una tettoia fotovoltaica sulla terrazza al terzo livello, in modo da attrezzare il complesso di un dispositivo per la produzione di energia pulita.
“ A fronte della riduzione di risorse disponibili rispetto a quanto si pensava di destinare fino a un paio di anni fa – ha aggiunto Galvanin- abbiamo lavorato sul progetto prevedendo le lavorazioni maggiormente funzionali e limando una serie di migliorie accessorie che non avrebbero avuto comunque ripercussioni sul progetto complessivo. Insomma siamo stati sobri senza però lesinare quanto a efficacia dell’intervento. Questo fa parte di un mutamento culturale cui siamo tutti tenuti. Anche per quanto riguarda progettazione esecutiva ed esecuzione dei lavori abbiamo optato per un’unica gara europea e un unico contratto. In questo modo ridurremo i costi e i tempi delle procedure, individueremo un unico interlocutore per l’Amministrazione e abbatteremo il rischio di contestazioni in fase esecutiva con eventuale rimpallo di responsabilità tra progettista ed appaltatore”.
L’intervento nell’area universitaria è finanziato con 12,3 milioni di euro di cui 6,3 milioni di euro con contributo della Fondazione Cariverona, 4 milioni della Camera di Commercio e 2 milioni con alienazioni dell’Amministrazione Provinciale. Tutti i vari passaggi della fase progettuale sono stati condivisi con gli enti coinvolti nella conferenza dei servizi e l’approvazione del progetto definitivo rappresenta l’ultima fase indispensabile per poter indire il bando che porterà all’affidamento dei lavori.
“ Anche se fra due mesi – afferma Galvanin- si concluderà l’esperienza di questa Giunta, l’ultima, pare, eletta dai cittadini del Vicentino prima dell’applicazione della riforma del governo Monti, siamo certi che i lavori per lo stralcio finale dell’università a Vicenza partiranno e si concluderanno nel giro di un paio d’anni”
Il costo globale dell'opera coordinata dalla Provincia è di 31,3 milioni di euro (19 milioni di euro del primo stralcio più 12,3 milioni di euro del secondo stralcio).
“ Guardando alla globalità dello sviluppo di Vicenza in questi anni -ha detto Galvanin- affiancherei l'università al teatro comunale e al nuovo tribunale, strutture che rappresentano una significativa riqualificazione del territorio e con le quali le istituzioni hanno tradotto l'attività in un lascito importante per la città e la provincia”.
Un ultimo pensiero Galvanin lo rivolge all'area Borghesi, acquistata dalla Provincia nel 2004 con una spesa di oltre 4milioni di euro e concessa in comodato gratuito alla Fondazione Studi Universitari. “Abbiamo investito soldi ed energie in questo progetto –conclude- affidandolo con la certezza che dovesse diventare una struttura a servizio dell’università e dei tanti ragazzi che la frequentano. Invece ora è tutto fermo, non si vede alcun segnale di apertura del cantiere. Noi abbiamo fatto ben oltre le nostre competenze, ora ci aspettiamo che anche gli altri facciano altrettanto.”

ogm_ciliegio vicentino

Saggiotto Simonetta — 2010-04-15T16:00:00Z

ogm_ciliegio vicentino

Oggi in municipio ad Arzignano l’abbraccio della Provincia e dei Comuni vicentini alla sindaca Alessia Bevilacqua

Elena Pellizzari — 2023-05-23T16:56:55Z

Arzignano, 23 maggio 2023 - I sindaci vicentini si sono ritrovati oggi pomeriggio in municipio ad Arzignano per un abbraccio alla sindaca Alessia Bevilacqua, vittima nei giorni scorsi di gravi minacce.

In tanti hanno risposto all’appello del presidente della Provincia di Vicenza Andrea Nardin, che ha voluto manifestare solidarietà e vicinanza alla sindaca in maniera concreta, organizzando dapprima un consiglio provinciale nella sede del Comune di Arzignano e chiamando poi a raccolta i primi cittadini dei Comuni vicentini.

Il colpo d’occhio era effettivamente d’effetto, tanto che le numerose fasce tricolori sedute nei banchi del consiglio comunale di Arzignano hanno commosso la sindaca Bevilacqua e non solo.

“Da sindaco oltre che presidente della Provincia so bene cosa vuole dire esporsi in prima persona prendendo decisioni anche difficili -ha esordito Nardin- per questo è fondamentale che ognuno di noi non si senta solo. Possiamo avere posizioni politiche diverse, diverse soluzioni per risolvere i problemi, ma sulla difesa della legalità e sulla tutela di chi rappresenta le istituzioni siamo tutti uniti. Essere qui oggi -ha proseguito Nardin- esprime la solidarietà nostra di sindaci e quella delle nostre comunità, ma è anche una vicinanza umana, di persone che sanno cosa vuol dire essere preoccupati per la propria famiglia e i propri affetti. Essere sindaco non è la decisione di un singolo, ma di una famiglia, perché è l’intera famiglia poi a trovarsi esposta.”

Un concetto che la stessa Alessia Bevilacqua ha ribadito. “Nei nostri ruoli siamo abituati ad avere e dimostrare coraggio -ha affermato- ma non nego la preoccupazione per me e i miei cari di fronte a una situazione di pericolo concreto come quella che mi è accaduta. Da subito ho sentito la vicinanza dei miei colleghi, del presidente Nardin e di tutti gli amministratori che mi hanno chiamata. Il prefetto Caccamo e il questore Sartori mi hanno fatta sentire tutelata, con l’intervento pronto delle forze dell’ordine. E la comunità di Arzignano si è stretta attorno a me, dandomi forza.”

Quello che ora serve , è emerso al tavolo, è che anche la normativa sia più chiara a tutela dei rappresentanti delle istituzioni, in particolare i sindaci che sono la prima linea nel rapporto con i cittadini. “Serve maggiore tutela -ha sottolineato Nardin- serve che la tutela dei sindaci sia messa almeno sullo stesso piano della libertà del singolo, altrimenti a causa di deficit normativi o processuali persone potenzialmente pericolose possono muoversi liberamente.”

Su quest’ultimo punto i sindaci si sono presi l’impegno di sottoscrivere un documento da inviare al Governo.

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Laura Casarotto — 2019-05-30T13:43:06Z

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