Un fine settimana dedicato all'olio "d'autore"
Il Il 29 e 30 novembre a Nord Est trionfa il vero made in Italy
28/11/2008
L'iniziativa di Olio d'Autore a Nord Est è stata presentata nel corso di una conferenza stampa presso l' Agricola Sperimentale "LA DECIMA" di Montecchio Precalcino dall'assessore all'agricoltura della Provincia di Vicenza, Luigino Vascon, e da Albino Pezzini, presidente dell'Aipo di Verona.
Sabato 29 e domenica 30 novembre torna in tutto il Nord Est Olio d'Autore, il fine settimana con la festa dell'olio extra vergine di oliva di qualità.
In frantoi altamente selezionati dall'Aipo di Verona, l'associazione interregionale dei produttori olivicoli del Nord Est, i consumatori potranno scoprire tutti i segreti dell'olio extra vergine di oliva a denominazione di origine protetta.
Coinvolti 200 frantoi in tutta Italia in zone DOP/IGP. La manifestazione si svolge in coincidenza alla settima edizione di "Pane e Olio in Frantoio &..." organizzata dall'Associazione Nazionale Città dell'Olio.
Una sorta di viaggio tra i mille sapori dell'oliveto italiano che quest'anno, secondo le previsioni Ismea, realizzate con la collaborazione di Unaprol e delle altre unioni dei produttori, presenta una produzione a cinque stelle per qualità, in aumento di circa il 10% rispetto alla scorsa annata a livello nazionale e con una prospettiva del 30% in Veneto.
"Ben vengano - ha affermato Luigino Vascon - tutte quelle iniziative a vantaggio della rintracciabilità, della trasparenza dei processi produttivi e quindi della sicurezza del consumatore. Olio d'Autore - ha poi riferito l'assessore - che promuove l'olio extravergine di oliva a tutela comunitaria, va proprio in questa direzione: un percorso che tra l'altro vede il nostro Paese all'avanguardia in tema di tracciabilità obbligatoria, grazie all'entrata in vigore dal 17 gennaio scorso dell'obbligo di etichettatura dell'olio vergine ed extravergine di oliva. La Provincia di Vicenza ha incentivato tale coltura che prima aveva un carattere generalmente familiare, promuovendo l'incentivazione alla piantumazione con il 70% di capitali, recuperando terreni marginali ed ora inserendo l'olio in quella vasta campagna denominata Mangia genuino, Mangia Vicentino che rappresenta sempre più una garanzia per i nostri consumatori. Consumatori chiamati a fare un salto di qualità sostenendo i nostri prodotti che, se anche un po' più costosi rispetto a quelli che si trovano nei supermercati, sono di contro una garanzia di genuinità e qualità".
Eccellenze che nel Nord Est annoverano ben 3 oli extra vergini di oliva che possono fregiarsi dell'importante riconoscimento comunitario: Veneto DOP, Garda DOP e Tergeste DOP. Insomma, fare olio nel Nord Est è un'antica arte, che coniuga qualità, territorio e piacevolezza del vivere".
"In questa trand positivo - sottolinea Giancarlo Torresin, responsabile dell'Istituto Fitopatologico della Provincia - Vicenza si inserisce con una produzione d'eccellenza importante che nell'ultimo decennio è cresciutà in qualità ma anche in quantità, passando dai circa 800 quintali agli odierni 3500 quintali e alla costituzione di 3 cooperative di produttori (la Monte Asolone di Pove, la Pedemontana Grappa di Marostica e i Produttori Associati dei Berici) che raggrupano complessivamente 40 operatori".
L'olio extra vergine di oliva in Veneto
In Veneto si trovano più di un milione e 400 mila piante di olivo che coprono oltre 5.000 ettari e permettono di produrre mediamente oltre 17.000 quintali di buon olio extra vergine di oliva all'anno. Circa sei mila gli olivicoltori associati ed organizzati dall'AIPO. L'associazione interregionale che rappresenta i produttori di Veneto, Trentino e Friuli Venezia Giulia.
Quarantuno invece i frantoi attivi sull'intero territorio regionale. Sul territorio operano due denominazioni di origine protetta. Quella del Garda DOP con 1.962 ettari investiti ad oliveto; con 544.800 piante di olivo censite e circa 9 mila quintali di prodotto certificato a Dop. L'aerale del Veneto Dop invece si estende su oltre 3.000 ettari e 860 mila piante di olivo con una produzione di oltre 8 mila quintali di prodotto certificato. Il valore dell'olivicoltura del Veneto supera i 14 milioni di Euro